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ビタミンビタミンは、少量だけでも必要量が満たされる微量栄養素で、体の生理機能を調節し、代謝を円滑にする役割があります。 ビタミンは人間にとって必要不可欠の栄養素でありながら、そのほとんどを体内で作ることができません。そこで、食べ物から摂る必要があります。そのために栄養が偏ると、不足しがちな栄養素といえます。 各ビタミン同士は相補的な関係にあるので、欠けることなく、バランスよく摂取することが大切です。ビタミンはミネラルとも、お互いに補い合う関係にあります。 ビタミンには、脂溶性と水溶性の2種類があります。脂溶性ビタミンは油脂に溶けるもので、油と一緒に摂取すると吸収がよくなります。脂肪と同様に、ある程度肝臓や体内に蓄えることができるので、気をつけないと過剰摂取になるおそれがあります。ですから、サプリメントで摂り過ぎないように注意すべきです。 症状としては、下痢、頭痛、吐き気などがあります。 水溶性ビタミンは水に溶けるもので、熱でも破壊されやすく、調理の際に溶け出してしまったりします。 さらに、脂溶性のように蓄えられず、摂取してもすぐに排泄されてしまうので、過剰摂取の心配はなく、むしろ、こまめに多く摂取すべきです。 ■ 関連サプリメント
＜脂溶性ビタミン＞  ビタミンA動物性食品に含まれるレチノールと、緑黄色野菜に含まれるβーカロチンがあります。 ビタミンAの効用
脂溶性ビタミンのため、蓄積されるので、過剰な摂取は健康を害します。（頭痛・吐き気など） 妊娠前、妊娠中は、とくに摂りすぎは危険です。 βーカロチンの効用
 トップへ ビタミンD骨をつくるカルシウムの働きを調節します。ビタミンDは日光に当たることによっても、ある程度、体内でつくられます。 不足の危険性
トップへ ビタミンE効用
（ビタミンＥ 120粒 トップへ ビタミンK緑黄色野菜に多く含まれ、腸内細菌からもつくられるので、不足することは、まずありません。納豆にも多く含まれます。 また、脂溶性ビタミンでありながら、ビタミンEと同様に摂りすぎの心配はありません。 効用
トップへ＜水溶性ビタミン＞ ビタミンB1糖質が分解され、エネルギーに変わるときに働くビタミン。 不足の症状
（サプリメント・・・ビタミンＢ群 120粒 トップへ ビタミンB2脂質の代謝を円滑にする働きがあります。脂質の量が多くなると、その分、多く摂取する必要があります。糖質の代謝も円滑にします。 その他の効用
トップへ ナイアシン（ビタミンB3）糖質・脂質がエネルギーに変わるときに働くビタミン。 体内合成もされ、普通に食事をしていれば、不足することはありません。アルコールとも関係が深く、飲むほどに使われて、減っていきます。 不足の症状
トップへ ビタミンB6タンパク質の代謝を円滑にするビタミン。タンパク質から筋肉や血液がつくられるときに、中心になって働きます。腸内細菌によって合成されることもあり、普通に食事を摂っていれば、不足の心配はありません。ただし、タンパク質の摂取量が増えると、より多く必要になるので、この場合は、不足しないように注意する必要があります。 その他の効用
（サプリメント・・・ビタミンＢ群 120粒 トップへ ビタミンB12体内で最も少ないビタミンで、葉酸とともに赤血球のヘモグロビンを産生し、悪性の貧血を防ぎます。 極端な偏食でなければ、不足することはありませんが、動物性食品（魚介類など）をあまり食べない人、菜食主義の人は不足の可能性があるので、要注意です。 （サプリメント・・・ビタミンＢ群 120粒 トップへ 葉酸ビタミンB群の仲間。植物の葉に多く含まれます。腸内細菌によってもつくられ、不足の心配はありません。ビタミンB12と協力して、造血に働きます。 不足の症状
* 妊娠中の女性は、不足しがちで、普段の2倍の量を摂取する必要があります。 * 緑黄色野菜に多く含まれます。（→青汁の効用） （サプリメント・・・ビタミンＢ群 120粒 トップへ パントテン酸（ビタミンB5）糖質・脂質・タンパク質の代謝に関係があります。腸内細菌によっても合成されます。 動植物食品に広く含まれるので、不足の心配はありません。 その他の効用
トップへ ビオチン（ビタミンH）糖質・脂質・タンパク質の代謝を円滑にする働きがあり、腸内細菌によっても合成されます。過度の偏食でないかぎり、不足の心配はありません。 効用
トップへ コリン効用
トップへ ビタミンCコラーゲンの生成には必要不可欠で、多くの可能性を持った注目のビタミン。 効用
不足の症状
注意点
* 生の野菜・果物・お茶の葉に多く含まれています。水に溶けやすく、熱に弱いので、なるべく新鮮な生のままで食べ、洗いすぎたり水にさらしすぎないように注意が必要。 （ビタミンＣ 180粒 トップへ アルファリポ酸・・・話題のαリポ酸にビタミンが含まれたサプリメントコエンザイムＱ10・・・話題のCoQ10にビタミンが含まれたサプリメント青汁・・・青汁にはビタミン・ミネラルが豊富に含まれていますトップへ |
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